DIY Kochlöffel griffbereit und dekorativ!

 

Genau wie beim Make-up funktioniert die Aufbewahrung von Kochlöffeln und anderen kleinen Helfern in der Küche griffbereit und dekorativ zugleich^^

Man braucht:

• ein Glas, hier ein gesäubertes Rotkohl-Glas
• eine Schleife, Geschenkband, etc.
• Reis, Dekoperlen oder ein anderes trockenes Lebensmittel, dass nicht schimmelt...Linsen würden sich z.B. auch gut eignen
• diverse Küchenhelfer  

Einfach das Glas säubern, Schleife drum, Reis einfüllen und die Küchenhelfer einstecken.
Fertig!
Leicht, preiswert, dekorativ und immer griffbereit ;)

Pfirsich-Eierlikör-Traum

TORTE!

Da meine Mutti am Muttertag noch im Urlaub war, wird bei uns heute der Muttertag nachgefeiert, schön mit Sekt und einer gut alkoholisierten, dicken Torte^^
Ist auf jeden Fall kein Rezept für absolute Anfänger, Antialkoholiker und / oder Diät-Macher :D

 Für 16 Stücke dieser sahnigen Sünde braucht man:

• Etwas Butter und Paniermehl für die Springform (26cm Ø)
• 75g weiche Butter
• 3 Eier (Größe M)
• Priese Salz
• 75g + 1Eßl Zucker
• 4 Päckchen Vanillezucker
• 200g gemahlene Haselnüsse
• 2 gestr. TL Backpulver
• 2EßL Rum
• 1 Dose (850 ml) Pfirsiche (oder Aprikosen)
• 12 Blatt weiße Gelatine
• 500ml Eierlikör
• 700g Schlagsahne
• 1 Päckchen Sahnesteif

Und so wirds gemacht:

Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen.
Tipp:
Wenn man ein vorgeschnittenes Backpapierstück hat, erst in den Hälfte knicken, dann noch mal in der Mitte falten. Dann eine Art Dreieck falten, sodass die Spitze an der Ecke gebildet wird, wo das Papierstück nicht der Rand ist.... und wenn nötig, noch einmal in der Mitte falten.
Dieses Dreieck wird dann so abgemessen, dass die Spitze in der Mitte der Springform ist...
Der Rand, der sozusagen über den Springformrand hinaus ragt, wird mit der Schere abgeschnitten.
Am Ende sollte das aufgeschlagene Papierblatt in den Falten in der Mitte zusammenlaufen - wie eine fertig geschnittene Torte. - Wie auf dem Foto ;)
Dann kann der Backpapier-Kreis einfach eingespannt werden.
Ich hoffe das war verständlich - ansonsten mach ich dazu mal ein Tutorial :D
Den Rand der Springform mit etwas Butter beschmieren und mit Paniermehl bestreuen.

Dann werden die Eier getrennt.
Das Eiweiß wird mit einer Priese Salz steif geschlagen und erst mal bei Seite gestellt.
Dann werden die 75g weiche Butter mit 75g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker cremig gerührt.
Das Eigelb einzeln unterrühren.
Die gemahlenen Nüsse und das Backpulver vermengen und im Wechsel mit dem Rum kurz unter den Teig rühren - einfach mit dem Mixer.
Dann wird der Eischnee portionsweise untergehoben.
Den Teig in die Form streichen und dann im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-Unterhitze für 30 Minuten backen. (oder 150°C Umluft / Gas: Stufe 2) Auskühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Pfirsiche abtropfen lassen.
Dann zwei tiefe Teller mit kaltem Wasser vorbereiten.
Hier kommen je 6 Blatt Gelatine zum einweichen hinein.
Den Eierlikör, bis auf 3Eßl zum Verzieren, in eine Schüssel füllen.
6 Blatt Gelatine ausdrücken und bei schwacher Hitze im Topf auflösen.
8 Eßl Eierlikör aus der Schüssel nehmen und langsam unter die Gelatine rühren.
Dieser Mix wird dann in die Schüssel mit dem Eierlikör eingerührt.
Ab in den Kühlschrank damit.
Mindestens 15-20 Minuten, damit er anfängt zu gelieren.

Dann werden 500g Sahne steif geschlagen. 
Dabei 2 Päckchen Vanillezucker und 1 Eßl Zucker einrieseln lassen.
Dann passiert im Grunde das selbe wie beim Eierlikör:
6 Blatt Gelatine ausdrücken und bei schwacher Hitze im Topf auslösen.
4Eßl der geschlagenen Sahne langsam unter die Gelatine rühren und den Mix unter die restliche Sahne rühren.
Direkt im Anschluss wird die Eierlikör-Masse in Schlieren unter die Sahne gezogen - so entstehen hübsche Streifen.

Den Tortenring um den Tortenboden schließen und die Eierlikör-Creme auf den Teig streichen.

Die Pfirsichstücke mit der Wölbung nach Oben auf die Creme legen und leicht andrücken.
Dann wird die Torte für ca. 4 Stunden in den Kühlschrank gestellt.

Nach der Kühlzeit werden 200g Sahne mit 1 Päckchen Vanillezucker und 1 Päckchen Sahnesteif steif geschlagen.
Die Sahne in einen Spitzbeutel mit einer Lochtülle einfüllen und die Torte mit kleinen Tuffs verzieren.
Den restlichen Eierlikör aus einer Tasse oder einem Milchkännchen streifenweise auf die Torte gießen.
Fertig ;)

Übrigens, bei 16 Stücken enthält ein Stück etwa 440 kcal.

Make-up dekorativ aufbewahren

Diverse Pinsel, Make-up, Eyeliner, Mascara, Lippenstift und und und...
Alles liegt rum oder ist im Kulturtäschchen verstaut?
Dabei sehn die kleinen Helfer der Frau garnicht so schrecklich aus!

Man braucht:

• Ungebrauchte Glasvasen oder gesäuberte Gläser einer Kerze (z.B. von  IKEA)
• Und
• Plastikgranulat
• Kaffeebohnen
• Reiskörner
• Perlen
• Murmeln

 

Bei Wachs-Rückständen im Kerzenglas: einfach abgekochtes Wasser bis zum Rand einfüllen, einige Minuten warten, Wasser auskippen und direkt mit einem Papiertuch trocken reiben. Bei Bedarf wiederholen.

 

Und dann:
Je nach Farbgeschmack einfach befüllen und die Make-up Utensilien hinein stecken.
Fertig!
 

Teelicht-Deko für Kaffeeliebhaber

Eine etwas ältere Deko für ein Teelicht.

Eine Glasvase schichtweise gefüllt mit:

• gemahlenem Kaffee (Kaffeepulver)
• Haushaltszucker
• Kaffeepulver
• Kandiszucker
• ganzen Kaffeebohnen

Eine andere Deko, die ich mal gemacht habe, enthält eine Schicht Instantkaffee (Granulat) und Cappuccino-Pulver.
Theoretisch kann man alles mögliche benutzen.
Man muss nur darauf achten, dass die grobkörnigen Schichten immer als letztes rein kommen. Da beispielsweise Zucker durch die Lücken der ganzen Kaffeebohnen durch rieseln würde.

Einfach und schnell - viel Spaß beim Nachmachen :)

Mein erster Versuch eines Wachsmalstift-Schmelz-Bildes

Schon so oft gesehen und nie versucht. Dabei hab ich alles zu Hause herumliegen gehabt. 

Man benötigt nur:

• Leinwand 
• Wachsmalstifte 
• Heißklebepistole
• Fön

So gehts:

Die Wachsmalstifte mit dem Heißkleber in einer Reihe auf die Leinwand kleben und einige Sekunden warten.
Mit einem Fön vorsichtig die Spitzen runter föhnen.
Am Anfang dauert es etwas, aber wenn die Wachsmalstifte erst mal warm sind, geht alles ganz schnell und man sollte etwas aufpassen, dass es gleichmäßig wird.

Am besten stützt man die Leinwand an einer Wand ab, dann fließt der Regenbogen gerade runter^^

Schoko-Scones fürs Kaffeekränzchen?!

Diese leckere Schoko-Variante des beliebten Teegebäcks ist wirklich leicht und schnell zubereitet.
Und das ganz ohne Mixer! ;)

Zutaten für ca. 18-24 Stück (je nachdem, wie groß man sie schneidet):

• 450g    Mehl
• 4 TL    Backpulver
• 120g    kalte Butter
• 2 EL    Zucker
• 100g    Schokoladentropfen/ backfeste Schokostreußel
• 300ml  Milch

• etwas Milch zum bestreichen

Zubereitung:

Den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben und die Butter in Flöckchen dazu geben.

Mit den Händen die Butterflöckchen in das Mehl kneten bis ein krümeliger Teig entstanden ist.

Wenn man mit den Händen den Krümelteig zusammendrückt, sollte er leicht zusammenhalten.

Nun kommen Zucker, Schoki und Milch hinzu und alles wird miteinander verrührt.
Das tolle - zum Mischen kann man einfach einen großen Löffel benutzen^^

Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche wird der Teig nun ein bisschen geknetet und mit einem Nudelholz glatt gerollt.
Mit einem bemehlten Messer kann man kleine Quadrate ausschneiden - oder Dreiecke, oder oder oder...

 

Die Scones kommen nun auch ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech - falls nicht vorhaden, kann man das Blech auch einfach mit Margarine bestreichen.
Bevor sie in den Ofen kommen, werden die Scones noch mit etwas Milch bestrichen.

Nun werden sie für ca. 10-12 Minuten bei 220°C Ober-/Unterhitze goldbraun gebacken.
Mit der Stäbchenprobe testen, ob sie durch sind, raus aus dem Ofen und zum Kaffee oder Tee servieren.

Wer nicht so sehr auf Schokolade steht, kann natürlich auch Nüsse oder Sultaninen untermischen ;)
Und da der Teig nicht allzu süß ist, kann man auch etwas mehr Schoki hinzu geben.

Cake Pop-Ständer werden völlig überbewertet :)

Ich habe heute ein paar Cake Pops gemacht und mich einige Minuten über das widerspenstige Styroporstück geärgert.
Dabei ist es so einfach!
Wäscheklammern an den Stiel und Schoki trocknen lassen.
Dann einfach auf einen Teller und in den Kühlschrank damit.
Zum Servieren ist es natürlich schöner, die Cake Pops hinzustellen, aber da sie so schnell weg sind, lohnt sich das ja nicht immer ;)