Schoko-Scones fürs Kaffeekränzchen?!

Diese leckere Schoko-Variante des beliebten Teegebäcks ist wirklich leicht und schnell zubereitet.
Und das ganz ohne Mixer! ;)

Zutaten für ca. 18-24 Stück (je nachdem, wie groß man sie schneidet):

• 450g    Mehl
• 4 TL    Backpulver
• 120g    kalte Butter
• 2 EL    Zucker
• 100g    Schokoladentropfen/ backfeste Schokostreußel
• 300ml  Milch

• etwas Milch zum bestreichen

Zubereitung:

Den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben und die Butter in Flöckchen dazu geben.

Mit den Händen die Butterflöckchen in das Mehl kneten bis ein krümeliger Teig entstanden ist.

Wenn man mit den Händen den Krümelteig zusammendrückt, sollte er leicht zusammenhalten.

Nun kommen Zucker, Schoki und Milch hinzu und alles wird miteinander verrührt.
Das tolle - zum Mischen kann man einfach einen großen Löffel benutzen^^

Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche wird der Teig nun ein bisschen geknetet und mit einem Nudelholz glatt gerollt.
Mit einem bemehlten Messer kann man kleine Quadrate ausschneiden - oder Dreiecke, oder oder oder...

 

Die Scones kommen nun auch ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech - falls nicht vorhaden, kann man das Blech auch einfach mit Margarine bestreichen.
Bevor sie in den Ofen kommen, werden die Scones noch mit etwas Milch bestrichen.

Nun werden sie für ca. 10-12 Minuten bei 220°C Ober-/Unterhitze goldbraun gebacken.
Mit der Stäbchenprobe testen, ob sie durch sind, raus aus dem Ofen und zum Kaffee oder Tee servieren.

Wer nicht so sehr auf Schokolade steht, kann natürlich auch Nüsse oder Sultaninen untermischen ;)
Und da der Teig nicht allzu süß ist, kann man auch etwas mehr Schoki hinzu geben.